روغنهای مایع مانند روغن زیتون نسبت به روغنهای جامد (مانند گوشته، سبزیجات مارگارین و کره) برخی مزیتها دارند. در زیر تعدادی از مزیتهای استفاده از روغنهای مایع را بررسی میکنیم: 1. پراکنده شدن آسان: روغنهای مایع به دلیل ویسکوزیته و متخلخل بودن، به راحتی در غذاها پراکنده میشوند و میتوانند به صورت یکنواخت در سطح […]